Полулитровая банка свежей малины, горсть клубники или садовой земляники, полулитровая банка сахара

Это варенье хорошо варить из только что собранных в собственном саду ягод. Оно получается необыкновенно красивым, ароматным, с целыми ягодками. Варить его надо малыми порциями - до килограмма. Малину не мой, а только тщательно перебери ягоды и уложи в таз. Затем добавь горсточку заранее промытой и обсушенной клубники (земляники). Ягоды засыпь сахаром, поставь на очень слабый огонь и нагревай так до тех пор, пока сахар полностью не растворится и не начнет закипать. Как только появятся первые пузырьки, сними варенье с плиты. Готовое варенье осторожно переложи в небольшие банки и закатай.